Notre cuisine est faite maison et réalisée avec des produits frais et de saison. Nous privilégions les produits locaux et réalisons l'essentiel de nos cuissons au feu de bois.
L'oeuf formidable bio
Organic wonderful boiled egg
L'aubergine cuite au feu de bois, crème de fêta & baies rouges
Eggplant cooked over a wood fire, feta cream & red berries
La salade d'endives, noix croquantes, Comté & moutarde à la violette
Endive salad, crunchy walnuts, Comté cheese & violet mustard
Le carpaccio de Saint-Jacques
Scallop carpaccio
La taostade de Saint-Nectaire fermier
The Taostade of Saint Nectaire Farmer
Le grand os à moelle
The large marrow bone
L'assiette de boeuf façon pastrami & ses pains pita
The pastrami-style beef plate & its pita breads
8,50 euros
9,50 euros
9 euros
13 euros
10 euros
11 euros
12 euros
Le cheeseburger et ses frites maison (supp 1 euro bacon grillé)
The cheese-burger & its homemade fries (extra 1 euros grilled bacon)
Le Crispy-burger au poulet mariné
& ses frites maison
Crispy-burger with marinated chicken & homemade fries
Le tartare de boeuf, frites maison ou salade mélangée
Beef tartar, homemade fries or mixed salad
Le poulet fermier Label Rouge, jus corsé & purée maison
Label rouge free-range chicken, full-bodied jus & mashed potatoes
L'onglet de jeune bovin, sauce au poivre & purée maison
Young beef hanger steak, pepper sauce & mashed potatoes
Le faux-filet Simmental, sauce béarnaise & pommes braisées au feu de bois
Simmental sirloin, béarnaise sauce & apple braised over a wood fire
Le croustillant de gigot d'agneau au feu de bois, jus corsé & légumes de saison
Crispy leg of lamb cooked over a wood fire, full-bodied jus & seasonal vegetables
Les petits farcis à la provençale
& riz sauvage
Provençal stuffed vegetables & wild rice
Le fish & chips de la pêche, sauce tartare & frites maison
Fish & chips, tartare sauce & homemade fries
Le pavé de thon rouge snack aux deux sésames ou en façon Tataki,
sauce curry rouge & légumes de saison
Snacked red tuna steak with two sesame seeds or Tataki style, red curry sauce & seasonal vegetables
Les tagliatelles au blé noir & légumes
de saison
Buckwheat tagliatelle & seasonal vegetables
16 euros
17 euros
16 euros
18 euros
18,50 euros
25 euros
25 euros
17 euros
17 euros
21,50 euros
14,50 euros
Notre côte de boeuf pure race à partager, garniture au choix & ses deux sauces
(pour 2 personnes)
Our purebred rib of beed to share & garnish and pepper sauce, wood fire, two persons
Notre T-bone de beau à partager, crème d'ail noir & garniture au chois (pour 2 personnes)
Our veal T-Bone, black garlic cream & choice of garnish, wood fired, two persons
80 euros
70 euros
La salade Caesar
Caesar salad
La salade Niçoise à notre façon
Nicoise salad our way
La salade de boeuf façon Thaï
Thai style beef salad
La salade Supernature
The supernatural salad
16 euros
17 euros
17 euros
14 euros
L'Île flottante
Île flottante
Le crumble aux fruits de saisons
Seasonal fruit crumble
La crème brûlée
Crème brûlée
La brioche perdue retrouve son Nutella
The lost brioche finds its Nutella
La tarte au citron meringuée
Fraises, pamplemousse, kiwi et dattes, nage aux épices et menthe fraîche
La poire pochée, chocolat maison & éclats de noisettes
Poached pear, homemade chocolate & hazelnut
Café ou Thé très gourmand
Gourmet coffee / tea with its pastries
Les crêpes maison au sucre (supp 1 euros confiture ou chocolat)
Homemade pancakes with sugar, (+1 euro chocolat or jam)
La sélection de nos glaces artisanales (sorbets ou glaces)
1 boule 4€ – 2 boules 7€ – 3 boules 10€
8 euros
8,50 euros
8,50 euros
9 euros
9 euros
11 euros
8,50 euros
5,50 euros
